Assortiment van de Maolderij

RUNDVLEES
Runderlappen
Riblappen
Sukadelappen
Braadlappen
Bieflappen
Goulash
Poulet
Stooflappen
Rosbief
Gehakt
Gehakt
Verse worst
Sausijsje
Beefburger
Droge worst
Schenkel
Soeppakket
Haasbiefstuk
Kogelbiefstuk
Hollandse biefstuk
Entrecote
Pepersteak
Duitse biefstuk
Tartaar steakje
Rollade
Sate stokje

GEITENKAAS
Capriolen:
Verse geitenkaasjes van gepasteuriseerde volle
geitenmelk
Hieraan wordt een zuurselkultuur en micribieel stremsel
(ook geschikt voor vegetarier) toegevoegd.
Capriolen zijn leverbaar in de volgende smaken:
Naturel, tijm, provencaalse kruiden, zwarte peper,
Bieslook en verse knoflook
De kaasjes zijn verpakt per 90 gram

Alba á la feta
Zachte geitenkaasjes gemaakt volgens origineel
Fèta-recept.
Het heeft een frisse, licht zure smaak en is heerlijk
in salades en diverse gerechten.
Alba á la feta wordt gemaakt uit verse, biologische
geitenmelk in de ambachtelijke kaasmakerij.

Alba á la feta   naturel 150 gram
Alba á la feta   kruiden 150 gram
Alba á la feta   in olie met kruiden 250 gram

Jonge geitenkaas naturel

Magere yoghurt     liter
Volle yoghurt          liter
Yogarde                  halve liter
Yogarde                  hele liter
Griekse yoghurt
Vanille yoghurt 500 cc
Bosvruchten yoghurt 500 cc
Perzik maracuja yoghurt 500 cc

Smeerkaaas naturel 125 gram
Smeerkaas kruiden 125 gram
Boter 250 gram

Zwarte bessen sap 40%
Zwarte bessensap 100% (medicinaal)
Zwarte bessen siroop
Bosbessensap 50%
Bosbessensap 100 % (medicinaal)
Bosbessen siroop
Bosbessen dessertsaus
Rode bessen siroop
Tweedrank appel-bramen
Tweedrank appel-zwarte bes
Appelsap
Appelsap (appeltap)
Kruisbessen op lichte siroop
Bramen siroop
Appel-peren sap
Bosvruchten sap
Appel-peren stroop

Mineraalwater blauw
Mineraalwater rood
Mineraalwater drinkdop
Mineraalwater blauw glas
Mineraalwater rood glas

Zwarte bessen jam
Bramen jam
Frambozen jam
Kruisbessen jam
Rode bessen jam
Blauwe bessen jam
Drentse blaadjes thee
Andere diverse soorten thee
Diverse smaken Drentse honing
Honing (creme)
Heide honing
Schenkhoning in diverse smaken
Potjes honing in diverse smaken
Diverse smaken mostert (groot/klein)
Bijenwaskaars

Diverse smaken Drentse chocolade

Drentse cranberry’s
Drentse boerenjongens
Drentse boerenmeisjes

Drentse sausjes
Drentse honingwafels

Walnoten in honing
(lekker door de yoghurt)

Drentse snoepjes

Mini Naturel kaasje
Mini Kruiden kaasje
Baby Naturel kaasje
Kruiden kaasje
Punties kees fenegriek
Punties kees brandnetel
Punties kees ui-knoflook
Punties kees drentse kruud’n
Punties kees tomaat-paprika
Punties kees honingklaver
Punties kees komijn
P. kees groene peper-paprika

Schapenkaas

Eieren

Zwerfkeien
Anlooer keitjes
Rondellen voor zwerfkei
Honingwafels
Drentse Aa tjes (chocola bruin/wit)
Appelcompote
Vruchten bonbons
Pannenkoekmeel
Molenbruinmix per kg
Kruidkoekmix
Appel/kaneel broodmix per kg
4 zaden broodmix per kg
Appeltaartmix per 500 gram
Molencake meel per 500 gram
Caramel/walnoot cakemix
Kokos cakemix
Noten cake meel
Droge gist

DrentsGoed bier   Pilsener
DrentsGoed bier   Olde Witte
DrentsGoed bier   Boerenblond
DrentsGoed bier   Turfsteker
DrentsGoed bier   MIX (4 x 6)

Bierglas Drentse Schans

VARKENSVLEES
Leverlapjes
Bovenbil-snitzels pk/ongekruid.
Schouderkarbonade op model
Ribkarbonade
Haaskarbonade
Kophaas ( varkenshaas)
Schouderlap-rollade
Lende/ spierstuk-fricandeau
Plattebil-hamlappen
Deksel bovenbil-bamivlees
Achtermuis-oestertjes
Buik-speklap z.zw. kort   pk/ ongekr
Vleesribben
Rest schouder-varkenslappen
Peeseind-bami vlees
Satestokjes
Gehakt h.o.h. met Drents weidevlees
Sausijsjes
Verse worst
Rolladeschijf
Hamschijf
Bovenpoot
Onderpoot
Vetspekdobbel

Volle kwark 250 gram
Volle kwark 500 gram
Vanillekwark 250 gram
Magere kwark 250 gram
Magere kwark 500 gram
Zure room 125 ml
Creme fraiche 125 ml
Slagroom 250 ml
Slagroom 1000 ml
Halfvolle melk liter
Volle melk liter
Karnemelk liter

Gluhwijn
Rode bessen wijn
Frambozen wijn
Bramen wijn
Kruis- en witte bessen wijn
Zwarte bessen wijn
Appelwijn
Blauwe bessen wijn
Aardbeien wijn
Vlierbessenwijn
Honingwijn

Drentse koe ijs

Een (h)eerlijk ambachtelijk streekprodukt van Drentse bodem met een natuurlijke smaak.

Laat u eens verrassen door de echte smaak van aardbeien, bosvruchten, boerenjongens, banaan, vanille, chocolade, caramel, citroen, meloen, koffie of stratiatella.

OOK VOOR GLUTENVRIJ BROOD EN BROODMEELPRODUKTEN KUNT U BIJ ONS TERECHT.

De volgende producten zijn op bestelling leverbaar:
Volkoren, bruin, wit en teff brood
Mixen voor bruin, wit, boerenbruin en boerenwit
Viergranen koekjes en rijst-kokoskoekjes
Muesli vruchten en noten

Diverse meelprodukten op aanvraag; allemaal glutenvrij.